Опис
Філе-міньйон – це розкішна страва французького походження, яка вражає якістю м’яса та незабутнім смаком. Готується з найдорожчих різновидів яловичого стейка, отриманих з малорухомої частини поперекової вирізки молодої тварини. Ця страва складається з ніжного, сочного філе-міньйон, яке готується до ідеального ступеня готовності, часто середньої або малозасмаженої прожарки, та подається з різноманітними супровідними стравами і соусами. Філе-міньйон – це справжня насолода для любителів яловичини та гастрономічних вражень.
